Turandot臥龍居では、インターコンチネンタル香港のレストラン欣圖軒(ヤントーヒン)よりエグゼクティブシェフLau Yiu Fai氏を招き、脇屋とのコラボレーションイベントを開催することになりました。ヤントーヒンは、アジアで最高級と言われる広東料理と点心で知られるレストラン。Faiシェフは特に鮑やロブスターなどシーフードを使った料理を得意としており、ヘルシーメニューや精進料理など画期的なメニューも創り出しています。脇屋はFaiシェフと香港、東京で3回に渡ってコラボレーションを行っており、二人の相性はぴったりです。今回はコラボレーションディナーをはじめ、本場の点心師による飲茶のランチ、アラカルトなどもご用意しております。香港と日本、美味の共演にご期待ください。
 
Hong Kong 3days 2014
Chef Fai & Chef Wakiyaコラボレーションディナー
日時:11月5日(水)~7日(金) 18時からお好きな時間でご予約ください
料金:お一人様16,000円(税金・サービス料別)*ドリンクは含まれておりません
 
Chef Fai & Chef Wakiya コラボランチコース
日時:11月5日(水)~7日(金)のランチタイム 11:30~14:30L.O.
料金:お一人様6,000円(税金・サービス料別)*ドリンクは含まれておりません
 
《ご予約・お問合せ》
トゥーランドット臥龍居 TEL 03-3568-7190